15´s Birthday Diego

Esta tarda la hice hace mucho tiempo creo q fue en el mes de Junio, me llamo mi amiga Ana y me pidió una tarta especial con  las cosas preferidas para Diego, su habitación, su cama, su ordenador, su móvil, las manzanas, los melocotones, y sus libros, es una mini replica de su habitación, el bizcocho era de de vainilla, relleno de ganache de chocolate.

Tarta Ratón Pérez

Mayte me llamo y me planteo la idea y me encantó sería una tarta 2D del Ratón Pérez, el biscocho era de vainilla color naranja y el relleno de dulce de leche, bañado de  almibar de canela.

Tarta Balón para Hugo

Que más puede pedir un niño de 6 años que le guste el fútbol? pues una super tarta de un balón de que lleve el escudo de su equipo favorito El Real Madrid, jajajaja! y yo estoy aqui para eso para imaginar y hacer los sueños realidad en la manera de lo posible, pero nada más satisfactorio que escuchar un ¡que bonita! ¡que psada mamá!¡hualaaaaa! ¡hay vaaa! y esas caritas de felicidad donde las dejáis? me las podría comer una a una y es lo que más me satisface.

El Balón era una brownie de chocolate negro  relleno de Ganache de chocolate blanco, y el de abajo un brownie de chocolate blanco relleno de crema de nutella, bañados de almibar de canela.mmmmmmmmm!

Otra de Bob Esponja.

Esta fue para el segundo cumpleaños de Juan Angel, tuve la suerte de ver su carita cuando vió su tarta :) que guapo que es! su mami Vicky me la pidió de Bob Esponja su dibu favorito, así que me puse en ello, el biscocho era un MSC de brownie, relleno de Dulce de leche.

sin más os dejo con el personaje de esa tarde :)

 

 

 

 Hasta la próxima :)

Tarta de Pocoyo.

Esta tarta fue para el primer cumpleaños de Iván, Cuando su mamá Carolina me llamó me dijo que queria una tarta de pocoyo, y  dejo en mis manos el diseño, pense  en Iván y la carita que pondría al ver a sus personajes favoritos y fue así como la hice con todo el cariño con el que hago cada una de mis tartas,  cada una tiene una historia y una sonrisa que ilumina las caras de  sus protagonistas.

El biscocho es una MSC de Vainilla, rellena de crema de Nutella, las figuras son de pasta de goma.

 

 

  Gracias Carolina por haber confiado en mí, me alegra saber que os haya gustado mucho,  tanto por dentro como por fuera :)

Una Tarta Cuchi and Happy Birthday To Me... :)

Ayer fué mi cumpleaños número ??, pues eso me siento como el vinoo, y aunque dicen por ahi que en casa de herrero chuchillo de madera, esta vez para complacer a mis amores me hice un autoregalo, ellos decidieron los colores pues di a cada uno un color a elegir  y los resultados fueron: Celeste, Rosa y Blanco sin complicaciones y  whoola mamá escogía un diseño que saliera de su cabeza a las 11 pm. Pues llegó la hora de improvisar :s.
Comenze  por hacer el biscochos que lo tenia clarisímo sería un MSC de brownie mi favorito,  la base era  de 19 cm, y la de arriba un mini cake :).

La base estaba rellena de  ganache de chocolate con leche, dulce de leche y  cubierta de dulce de leche 

 

La tarta por detrás



 

La Mini Cake de Arriba era rellena de chocolate con leche, ganache de chocolate blanco y cubierta con dulce de leche..mmmmm!

De frente:

Espero que os haya gustado mi auto regalo, un besín

Tarta de La Casa de Mickey Mouse para Mi princesa Bebé

El día 1 de Enero de 2011, fue el cumpleaños número 1 de Mi Hija Alejandra, aunque no lo celebramos ese día por razones mayores,  lo celebramos el dia 15 de Enero, lo preparé todo con la mayor de las ilusiones tratandosé de un acontecimiento tan especial para mi y mi familia, un añito llenandonos de amor, sonrisas y Alegrías, te amamos hija!!

prepare todo con mucho amor ese que sentimos las mamis, quise ser yo quien mayormente le diera un toque a la decoración de la fiesta de cumple, hice la tarta, la piñata, las galletitas,  entre otras cosas os dejo las fotos espero que os gusten! :)

 El primer Piso era de Biscocho de vainilla, relleno de ganache de chocolate, y cubierto de buttercream.

El segundo biscocho, era de vainilla, cubierno con chocolate blanco y relleno de Buttercream de Philadelphia solo que la tunnie un poco añadiendole fresa y de Ganache de chocolate blanco y quedo deliii la combinación!

tambien queria darle las gracías a Megasilvita porque confió en mí y sin ella hubiese sido imposible, gracías

 

Aquí está la Cakes lista de papeles espero que os guste :)

Lo más importante lo logré que fue llamar la atención de mi princesa ella se quedó loquita con su tarta de mickey y hasta le hecho mano jajaja 

Las Galletitas

Esta fue el conjunto de la mesa Decorada

Esta fueé la piñata y las bolsitas del cotillón, la foto intente voltearla pero no pude, lo siento jajaja.-



Las bolsitas del cotillón



Aquí cantando el cumpleaños feliz y apagando las velitas

con mamá :)

Tarta de Piña

Esta tarta es sencillamente exquisita, ¡que recuerdos me trae su olor a mi niñez ...mmmm!!  cuando esta lista queda autodecorada y es un espectaculo, jajaja pero  podéis hacer si quereis el biscocho sin la piña para luego cubrirlo con el fondant creanme no tiene desperdicio, cuando la comes es un placer absoluto...
cuando la hagáis ya me diréis!

INGREDIENTES:

- 4 tazas de harina Biscochona o cualquiera de repostería.

- 2 tazas de azúcar. 

- 300 gramos de mantequilla.

- 6 huevos enteros

- 1 taza de leche entera

- ½ cucharada de  escencia de vainilla.

- Ron Al gusto.

- lata de piña en almíbar

- 100 gramos Cerezas rojas.

- Polvo royal, solo si la harína no es de repotería

 

Para el topping de Caramelo:

- 1 taza de agua
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de almíbar de la lata de piña.

Preparación del topping de Caramelo:

la preparación del caramelo tiene que ser muy rápida, tenemos dos opciones 1-Es hacerlo directamente. en el Molde (que es la más recomendable en invierno) para que nos se nos enfrié rápido el caramelo, ó -2 Hacerlo aparte en una sartén antiadherente esta opcion esta muy bien ya que el caramelo no se pega a la sarten.
Vamos allá!
:) Poner el molde al fuego medio alto sin perderle ojo con el almíbar de la piña, el azúcar y agua hasta que el caramelo comienze a ponerse dorado, de esta forma al estar todavía caliente podemos caramelizar todas las paredes y el fondo del molde,   nos quede bien esparcido, luego colocamos las ruedas de la piña, desde el centro y luego alrededor hasta cubrir bien todo el fondo del molde, hecho esto reservamos el molde y procedemos hacer el biscocho.
OBSERVACIÓN: para las tartas con fondant seguimos el mismo procedimiento pero sin poner la piña al fondo del molde si queremos podemos ponerlo en cuadritos chicos en la mezcla del biscocho quedaa deliiiii!!!.

Biscocho

Batir la mantequilla e ir incorporando de a poco el azúcar, cuando esten cremosos agregar los huevos, uno a uno, luego incorporamos la  escencia de vainilla ponemos el ron al gusto, luego poco a poco añadir la harína, al mismo tiempo poner la leche.
ponemos la mezcla de en el molde y lo horneamos durante 1 hora aprox. a 180º C (360º F).

luego la desmoldamos cuando  este tibia (con muchisismo cuidado) y ponemos las cerezas en el centro de las ruedas de piña, luego es opcional si queréis darle mas brillo podéis ponerle un poco de brillo con gelatina sin sabor ;).


hacerla y me diréis que tal os ha quedado, saludos.

y a vivir la vida que son 3 días

Tartas con Obleas Comestibles

Hola quería comentaros que tengo disponibles tartas cubiertas con fondant y obleas comestibles, de los personajes preferidos de los peques, el biscocho es a vuestra elección al igual el relleno,  ó sin él,  totalmente a vuestro gusto.

 y también los Cupcakes personalizados con el mismo personaje, al igual que las galletas.

y muchos personajes más, pide tu presupuesto.-

Saludos

Gabby

Tarta de Bob Esponja para mi Sobrino Aitor

Esta Tarta tiene una mágia especial la hice para mi sobrino Aitor que acaba de cumplir 4 años, lo cierto es que el no come tarta no habia ni forma ni manera que lo hiciera y justamente ese día en el cole los niños enloquecieron con la tarta por el Bob Esponja,  aparte de repetir los niños la tarta,  la noticia que más me gustó es que mi sobrino la comió!!, el biscocho es un MSC, con sabor a vainilla, relleno de crema de nutella y cubierto con chocolate con leche, sencillo porque era para niños chicos.

aquí o dejo al protagonista de esa mañana: